Tuy vậy trong nghi thức hầu đồng thì không có Chầu Quỳnh, Chầu Quế.
Cũng có quan điểm cho rằng:
Chầu Quỳnh là Chầu Cửu tỉnh, Chầu được giao coi sóc công việc trong phủ Sòng xứ Thanh, nơi nổi tiếng linh thiêng.
Chầu Quế là Chầu đệ nhất thượng thiên, chầu cùng với Chầu Quỳnh là hai người thân cận nhất bên Mẫu, thường biến hiện, rong chơi khi sơn lâm rừng xanh núi đỏ, khi vào Nam ra Bắc … Chầu anh linh hiển hách, thường giáng phúc trừ tai, thẳng tay trừng trị kẻ gian ác, ban tài tiếp lộc cho người hiền lương. Nơi đâu có đền Mẫu, nơi đó Chầu bà ngự về. Chầu được giao giữ sổ sách Tam Tòa, coi sóc chốn nội cung Phủ Dày – Nam Định.
Vì vậy Chầu quỳnh, Chầu quế thuộc Thập vị thánh chầu và được thỉnh hầu trong nghi thức hầu đồng.
Theo tích xưa thì Quỳnh hoa công chúa, Quế hoa công chúa là hai tướng của Hai Bà Trưng, sinh ra ở Hà giang, theo Hai Bà Trưng khởi nghĩa, khi đường cùng thì chạy về quê nhà và tự vẫn ở Sông Lô. Sau hai bà hiển linh và hầu Mẫu Tam Tòa. Được Ngọc Hoàng sắc phong Quỳnh Hoa công chúa, Quế Hoa công chúa.
Theo Sách Đại nam nhất thống chí, Thần tích Đền Ỷ La và truyền thuyết nhân gian kể lại: xưa có hai nàng công chúa con Vua Hùng là công chúa Phương Dung (Quỳnh hoa công chúa – Bia văn tại Đền) và công chúa Ngoc Lân (Mai hoa công chúa ), một hôm theo xa giá đến bờ Sông Lô (thuộc thôn Hiệp Thuận), nửa đêm mưa to gió lớn, hai nàng đều hóa, nhân dân trong vùng lập Đền thờ. Đến Triều Vua Cảnh Hưng (1738) Đền được xây dựng quy mô hơn, Năm 1767 nhân dân xây thêm Đền Thượng (Đền Sâm Sơn, Đền Núi Dùm) ở phía tả Sông Lô, phía thượng nguồn, thuộc chân núi dùm, thuộc xã Tràng Đà, thành phố Tuyên Quang, thờ Công chúa Ngọc Lân – người em. Đền Hiệp Thuận ở hạ lưu gọi là Đền Hạ Tuyên Quang (Đền Tam cờ), thuộc tổ 4, phường Tân Quang, thị xã Tuyên Quang, thờ Công chúa Phương Dung – người chị. Theo truyền thuyết hai ngôi Đền có nhiều linh ứng nên từ xa xưa hai nàng được tôn là Thánh Mẫu.
Khi nhà Trần đi qua Sông Lô thấy Miếu ven đường (Tức Đền Tam Cờ ngày nay và Đền Cấm, Núi Dùm), vào bái yết cầu đảo, được hai bà phù giúp, sau khi thắng trận sắc phong Nhị vị tiên nương Thủy cung công chúa.
Hai bà hầu cận Mẫu Cửu Trùng, Tam Tòa Thánh Mẫu, nhân dân tôn xưng là Quỳnh nương, Quế nương công chúa. Hai bà là sự hóa thân của Tam giới: Thiên, Thượng, Thoải, nên môi trường nào thì phong Ngài theo màu sắc của môi trường đó.
